Sadnice Lešnika Istarski Okrugli

Specifikacija proizvoda

Slika proizvoda uživo:

Slika uživo za Sadnice Lešnika Istarski Okrugli

* Stvarni izgled proizvoda može blago odstupati od priložene slike u zavisnosti od godišnjeg doba.

Vreme zrenja	sredina septembra
Klasa sadnice	prva
Starost sadnice	2 godine
Visina sadnice	od 1.5m do 2m
Vreme sadnje	od novembra do marta

Sadnice Lešnika Istarski Okrugli – Vrhunska Konditorska Sorta Punog i Aromatičnog Jezgra

Sadnice lešnika Istarski Okrugli iz Rasadnika Proleće predstavljaju čuvenu domaću sortu okruglog ploda u našem asortimanu sadnica lešnika. Poznata je po svojim pravilnim, loptastim plodovima, izuzetno aromatičnom jezgru visoke nutritivne vrednosti i nezamenljivoj ulozi glavnog oprašivača za sortu Istarski Dugi. Naše sadnice obezbeđuju brz ulazak u rodnost, visoku otpornost na mrazeve i redovan prinos.

Istarski Okrugli sazreva krajem avgusta i početkom septembra. Plodovi su krupni (3.0 do 3.6 grama), pravilnog okruglasto-loptastog oblika sa blago spljoštenim vrhom. Ljuska je srednje debljine, čvrsta, svetlosmeđe boje sa tamnim prugama. Jezgro je okruglo, čvrsto, kompaktno, izuzetno bogato uljima i prepoznatljive plemenite arome, sa randmanom od 45% do 49%. Zbog svog okruglog oblika i lake obrade prženjem i blanširanjem, omiljen je u konditorskoj industriji i proizvodnji čokolade. Sorta je samobesplodna, a kao odlični partneri služe Istarski Dugi, Rimski i Enis.

Pomološki i agrotehnički parametar	Karakteristika i agronomska vrednost
Tip i privredna namena sorte	Konditorska i stona sorta (konditorska industrija, čokolade, prženje, kolači)
Način uzgoja	Žbunjasti uzgoj / Kalemljeni stablaš (na Corylus colurna)
Vreme zrenja i berbe	Kraj avgusta – početak septembra
Prosečna masa ploda	3.0 – 3.6 g (okrugli, zbijeni plodovi)
Ljuska i randman	Čvrsta, svetlosmeđa; randman jezgra 45 – 49%
Kvalitet jezgra i blanširanje	Okruglo, uljasto, aromatično; lako se ljušti nakon pečenja
Oplodnja i uloga	Samobesplodna sorta; odličan oprašivač za Istarski Dugi
Otpornost na mraz	Visoka otpornost ženskih cvetova i resa na zimske mrazeve

Konditorska vrednost i agronomski značaj

Okrugli lešnici su najtraženiji u konditorskoj industriji (proizvodnja čokolada, krema i pralina) jer se pravilno okreću u bubnjevima za prženje i njihova pokožica (perisperm) se u potpunosti odvaja pečenjem, ostavljajući čisto, belo i mirisno jezgro.

U zasadima je neizostavan jer stvara obilje plodnog polena koji oprašuje druge sorte, direktno osiguravajući visok ukupan rod na parceli.

Komercijalna i upotrebna osobina	Ocena i praktične prednosti
Konditorski standard	Idealan loptast oblik za ravnomerno prženje i blanširanje
Oprašivanje	Glavni oprašivač za Istarski Dugi i Rimski lešnik
Sadržaj ulja	Preko 62% visokokvalitetnih biljnih ulja
Rano stupanje na rod	U 3. godini po sadnji
Prinos po žbunu/stablu	3 – 5 kg u punoj rodnosti

Tehnologija sadnje i agrotehnički zahtevi

Zahteva osunčana mesta i umereno vlažna, plodna zemljišta sa dobrom strukturom.

Uzgojni oblik	Razmak sadnje (m)	Broj stabala po hektaru	Preporuka i namena
Žbunjasti sklop	5.00 x 3.00 m	666	Standardni uzgoj žbuna
Kalemljeni stablaš	4.50 x 2.50 m	888	Intenzivne plantaže
Okućnice	4.00 x 4.00 m	625	Bašte i dvorišta

Rezidba i nega

Proređivanje starih i zbijenih grana radi obezbeđivanja maksimalne svetlosti unutar žbuna.

Fenofaza razvoja lešnika	Preporučena ishrana	Cilj agrotehničke mere
Početak vegetacije	NPK 20-20-20	Razvoj lisne mase
Zimsko cvetanje	Bor folijarno	Podrška oplodnji
Nalivanje jezgra	Kalijum i kalcijum	Čvrstina i aroma
Jesensko đubrenje	Stajnjak i kalijum	Otpornost na mraz

Zaštita stabla

Zaštita od surlaša i pepelnice.

Postupak sa sadnicama po prijemu pošiljke

Sadnice iz Rasadnika Proleće isporučuju se profesionalno zaštićene sa vlažnim korenom putem AKS kurirske službe. Nakon prijema pošiljke primenite sledeći postupak:

Raspakivanje: Otvorite ambalažu u hladovini i pregledajte koren i spojno mesto kalema.
Potapanje u vodu: Potopite koren u posudu sa čistom vodom na 12 do 24 časa pre same sadnje.
Priprema korena: Oštrim makazama osvežite deblje žile na dužinu od 15–20 cm i uklonite oštećene vrhove.
Sadnja: Sadite u jame 50x50x50 cm (ili 60x60x60 cm za veće sadnice) tako da koren bude komotno raspoređen, a spojno mesto ostane iznad nivoa zemlje. Dobro nagazite zemlju oko korena, zalijte sa 15–25 l vode i po želji ili na vetrovitim mestima opciono postavite potporni kolac.

Zašto se Istarski Okrugli preporučuje za industriju slatkiša?

Zato što ima pravilan okrugao oblik koji se ravnomerno prži i sa koga se pokožica lako skida nakon pečenja.

Kada sazreva Istarski Okrugli?

Sazreva krajem avgusta i početkom septembra.

Koje sorte oprašuju Istarski Okrugli?

Najbolji oprašivači su Istarski Dugi, Rimski i Enis.

Da li je otporan na niske temperature?

Da, cvetne rese i ženski cvetovi odlično podnose zimske mrazeve.