Vinova Loza Šardone

Kalemljena Vinova Loza Šardone (Chardonnay) – Kraljica Svetskih Belih Vina Premijum Klase

Kalemljena vinova loza Šardone (Chardonnay) iz Rasadnika Proleće predstavlja najpoznatiju, najcenjeniju i globalno najpopularniju belu vinsku sortu na planeti u našoj ponudi sadnica vinove loze. Potiče iz francuske regije Burgundije, gde daje neka od najprestižnijih belih vina i šampanjaca na svetu. Šardone je sinonim za raskošna, puna i kremasta bela vina sa aromama zrele jabuke, citrusa, putera i vanile kada odležava u hrastovim barik buradima. Naši lozni kalemovi na podlozi Kober 5BB garantuju visoku vitalnost, rano plodonošenje i vrhunski kvalitet grožđa.

Šardone sazreva početkom i sredinom septembra (obično između 5. i 18. septembra). Grozd je srednje krupnoće (120 do 180 grama), valjkast do valjkasto-konusan, umereno zbijen. Bobice su srednje krupne (oko 12-14 mm), okruglaste, privlačne svetložute do toplo zlatne boje sa tankom i prozirnom pokožicom. Meso je sočno, slatko, topljivo u ustima, sa visokim sadržajem prirodnih šećera i izbalansiranim finim kiselinama. Vino od Šardonea odlikuje se prelepom slamasto-žutom bojom sa zlatnim odsjajem, punim i zaokruženim telom, kremastom teksturom i izuzetnim potencijalom za odležavanje u drvetu. U vinogradu se odlično kombinuje sa sortama Beli Sovinjon, Rajnski Rizling i Bela Tamjanika.

Zašto je Šardone najtraženija bela sorta u vinogradarstvu

Šardone poseduje izuzetnu sposobnost prilagođavanja različitim tipovima zemljišta i klime, uvek dajući vrhunski kvalitet grožđa. Lako nakuplja visoke procente šećera (preko 22-24%) uz zadržavanje osvežavajućih kiselina neophodnih za vrhunski balans vina.

Vina od Šardonea su apsolutni favoriti vinskih stručnjaka jer fantastično reaguju na fermentaciju i odležavanje u hrastovim buradima, razvijajući raskošnu kremastu strukturu i dugovečnost.

Tehnologija sadnje i agrotehnički zahtevi

Najbolje uspeva na krečnjačkim, laporastim i glinovitim zemljištima na osunčanim padinama.

Rezidba i nega

Rezidba na srednje duge lukove (8-10 okaca) i kratke kondire.

Zaštita vinove loze

Standardna zaštita od plamenjače i pepelnice.

Postupak sa loznim kalemovima po prijemu pošiljke

Lozni kalemovi iz Rasadnika Proleće isporučuju se profesionalno zaštićeni sa vlažnim korenom putem AKS kurirske službe. Nakon prijema pošiljke primenite sledeći postupak:

1. Raspakivanje: Otvorite ambalažu u hladovini i pregledajte koren i spojno mesto kalema sa parafinskim voskom.
2. Potapanje u vodu: Potopite koren u posudu sa čistom vodom na 12 do 24 časa pre same sadnje.
3. Priprema korena: Oštrim makazama skratite deblje žile na dužinu od 10–15 cm i uklonite oštećene delove.
4. Sadnja: Sadite u jame 40x40x40 cm (ili hidroburom/sadiljkom) tako da spojno mesto kalema (pod parafinom) ostane 3 do 5 cm iznad nivoa zemlje. Dobro nagazite zemlju oko korena, zalijte sa 5–10 l vode i po želji ili na vetrovitim mestima opciono postavite potporni kolac ili vežite za špalirsku žicu.