Sadnice Crnog Duda

Sadnice Crnog Duda (Morus nigra) – Tradicija, Lekovitost i Bogatstvo Ukusa

Crni dud (Morus nigra) je plemenito, dugovečno voćno i ukrasno drvo cenjeno vekovima u našim krajevima zbog svojih sočnih, tamnih plodova i lekovitih svojstava. Za razliku od belog duda koji je pretežno blag i sladak, crni dud odlikuje savršen balans kiselina i šećera sa intenzivnom aromom šumskog voća. Plodovi su izuzetno bogati vitaminom C, gvožđem, antioksidansima i antocijanima. Drvo formira široku, gustu krunu koja tokom vrelih letnjih dana pruža prijatnu hladovinu.

Karakteristike ploda i upotrebna vrednost

Plodovi crnog duda su krupni, tamnoljubičasti do potpuno crni kada su zreli. Izuzetno su sočni i beru se sukcesivno tokom juna i jula. Koriste se u svežem stanju, za pripremu vrhunskih sokova, sirupa, džemova, kompota, kolača, kao i za tradicionalnu i izuzetno cenjenu rakiju dudovaču. Listovi crnog duda su takođe poznati po svojoj lekovitosti u narodnoj medicini, naročito kod regulacije nivoa šećera u krvi.

Tabela Agrotehničkih Osobina

Uputstvo za Sadnju, Gajenje i Orezivanje

1. Izbor položaja i priprema zemljišta

Crni dud najbolje uspeva na sunčanim položajima zaštićenim od jakih severnih vetrova. Iako uspeva i na siromašnijim zemljištima, najbolji prinos i krupnoću plodova daje na rastresitom, plodnom i dobro dreniranom tlu.

2. Postupak sadnje

Sadna jama treba da bude dimenzija 50×50 cm. Na dno jame preporučuje se sloj zrelog stajnjaka ili organskog komposta pomešanog sa zemljom. Sadnica se postavlja tako da korenov vrat bude u nivou tla, koren se pažljivo zatrpa finom zemljom, nagazi i obilno zalije sa 15 do 20 litara vode.

3. Zalivanje i prihrana

Tokom prve i druge godine nakon sadnje preporučuje se redovno navodnjavanje tokom sušnih letnjih meseci. Nakon što razvije dubok korenov sistem, dud izuzetno dobro podnosi sušne periode bez potrebe za stalnim zalivanjem. Prihrana se vrši u rano proleće organskim ili NPK đubrivima.

4. Rezidba i formiranje krune

Rezidba se izvodi u rano proleće pre kretanja vegetacije. U prvim godinama formira se kruna željenog oblika (piramidalna ili kotlasta). Kasnije se rezidba svodi na sanitarno uklanjanje suvih, oštećenih ili grana koje previše zgušnjavaju unutrašnjost krune.

5. Prezimljavanje i zaštita

Sadnice crnog duda su potpuno prilagođene našoj klimi i odlično podnose zimske mrazeve bez potrebe za posebnom zaštitom. Dud je prirodno otporna vrsta koju retko napadaju bolesti i štetočine, što ga čini idealnim za ekološki i organski uzgoj bez upotrebe pesticida.

Često Postavljana Pitanja o Crnom Dudu